美国冰淇淋

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最佳答案: 近几年来,美国冰淇淋年耗量约达38亿公斤。20世纪初,美国多数冰淇淋工厂仍使用冰和盐作冷源。现在,生产冰淇淋及其制品的均采用各种乳品原料,其中包括全脂牛奶、脱脂牛奶、干酪、黄油、浓缩奶粉和奶粉制品等。在上述乳与乳制品中,再加上食糖、稳定剂、乳化剂、增味物质、水等,即可制得冰淇淋。美国多孔圆筒式连续冷凝机每小时能够生产3800公斤冰淇淋。

文章标题: 美国冰淇淋
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