为何厨师在中国一点都不吃“香”?

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网友回答

尽管饮食经济取得了长足的进步,但农村剩余劳动力向城市的转移是历史发展的必然趋势。许多城市外来务工人员来自贫困和偏远地区,这些农民大多是初中毕业生,必须谋生,所以厨师是他们的首选。

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如今,他们已成为烹饪技术团队的骨干,并在全国各地的旅馆,饭店,旅馆和饭店中忙于工作。他们的收入超过了工业工人的收入水平,有些人的月收入达数万元,超过了现代企业中许多高收入白领工人的收入。首先是过年。年夜饭是中国传统民俗最重要的组成部分,随着人们消费观念和生活方式的改变,越来越多的人习惯于在餐馆吃饭。

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这样,餐厅厨师的除夕年月就成了问题,而当其他人吃了甜美的除夕年夜饭时,他们的年夜饭却只有凑合。除夕正等待顾客和同事共进晚餐。其次是基本缺乏社会保险。当前,大多数公司的社会保障体系中都没有包括厨师保护,没有强制性规定和相应的政策,并且在厨师保险范围上明确实施了“双重标准”。

如果您失业,您将不会获得失业救济金;如果您有困难,您将无法获得最低生活费;如果您生病,您将无法获得医疗保险。同时,加班现象普遍存在并且非常严重。小型企业的厨师通常每天工作10个小时以上,并且在周末,8个小时的工作系统和法定假日期间不能错过。

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此外,厨师的工资支付权受到严重侵犯。厨师的归还是任意的,恶意违约和工资扣减非常普遍。如果您在迟到的10分钟内扣除一天的薪水,请扣除当天的两天薪水。在所有这些情况下,厨师忍气吞声不敢反抗,但是唯一的目的是暂时保护当今的饭碗。

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